cibo

Pranzo per 6 adulti e 2 bambini con 30€ – le Ricette

UMUS di ceci e barbabietola rossa (3 euro) RISOTTO con radicchio/zucca e salsiccia (5 euro) ROTOLO di tacchino con frittata e spinaci (15 euro) CASTAGNACCIO (4 euro) Ed ecco le ricette di Daniela Rinaldi UMUS INGREDIENTI 430 g barbabietola precotta 230 g ceci cotti 2 cucchiai salsa tahin o semi di sesamo 1 limone sale […]

In ordine sparso, Lavoro

Viaggio nel futuro dell’agricoltura

Claudia Baldini / 22/11/2022 / In ordine sparso, Lavoro

Luca Farinotti ospita nella sua rubrica “Il consumatore resistente”, Mark Cassar, fondatore della Mark Cassar winery a Malta, guardiano della policoltura, esponente di riferimento in Europa della nuova agricoltura sostenibile basata sull’utilizzo esclusivo di energie pulite, e perdute tecnologie alchemiche. Farinotti: La prima volta che si siamo conosciuti, mi facesti vedere la vigna (era ottobre

cibo, Il consumatore resistente, Luca Farinotti, Mark Cassar, policoltura

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